Ove godine smo domaćini državnog natjecanja Gastro 2018.
Svrha je natjecanja predstavljanje rezultata rada prema nastavnim planovima i programima za zanimanja kuhar, konobar, slastičar, hotelijersko – turistički tehničar i turističko – hotelijerski komercijalist, te motiviranje učenika za nastavak obrazovanja i promoviranje turističko-ugostiteljske djelatnosti. To je natjecanje učenika ugostiteljsko – turističkih škola u 8 disciplina (5 gastronomskih i 3 turističko – hotelijerske).
Državno natjecanje održat će se od 19. do 22. ožujka 2018.g. u hotelu Bellevue, 5* (uvala Čikat).
Telefon: +385 (0)51 661 10, E-mail: bellevue@losinj-hotels.com, Web stranica: www.losinj-hotels.com
Školski koordinatori:
Gastronomske discipline:
- Pripremanje menija
- Koordinator u Školi: Ante Brkljača
- Posluživanje menija
- Koordinator u Školi: Ivan Lukić
- Pripremanje hladnog predjela na tanjuru
- Koordinator u Školi: Milanka Poldan
- Pripremanje slatkog izloška na tanjuru
- Koordinator u Školi: Milanka Poldan
- Barsko poslovanje
- Koordinator u Školi: Ivan Lukić
Natjecatelji moraju sa sobom imati osobnu identifikacijsku ispravu i važeću sanitarnu iskaznicu.
Popis potrebnih namirnica (košarica) poslati školi domaćinu najkasnije do 8. ožujka 2018. na mail adresu škole.
Hotelijersko-turističke discipline:
- Poslovanje recepcije hotela
- Koordinator u Školi: Nela Miculinić Glavan, prof.
- Poslovanje putničke agencije
- Koordinator u Školi: Patricija Tomich, prof.
- Predstavljanje turističkog odredišta destinacije
- Koordinator u Školi: Ivan Katalinić, prof.
Upute Gastro 2018 – Mali Lošinj
Procedure Gastro 2018 – Mali Lošinj
Korisne informacije:
Smještaj sudionika državnog natjecanja bit će u hotelu Aurora (4*) u Malom Lošinju (Sunčana uvala). Za rezervaciju dodatnog smještaja u hotelu potrebno je obratiti se g. Žarku Kremenoviću na mail: zarko.kremenovic@jadranka.hr.
Vozni red trajekata:
Obrasci za gastronomske discipline:
Obrazci za discipline 1., 3. i 4.
